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Carne cotta su pietra lavica dell'Etna
Da sempre la qualità è il nostro obiettivo per voi abbiamo scelto squisita carne COTTA su PIETRA LAVICA dell'ETNA, perchè?
Per una cottura ecologica e naturale:
la pietra che proviene da colate laviche dell'Etna è pura come il vetro di categoria "A", non contiene piombo e a differenza del carbone non emette sostanze nocive, mantenendo inalterate le proprietà nutritive della carne.
Per una cottura dietetica e ipocalorica:
cuoce senza condimenti e i grassi della carne colano evitando la formazione dei benzopireni che sono idrocarburi della serie aromatica che oltre ad essere nocivi alterano i sapori.
Tagliata di Manzo (sale rosa dell'Himalaya) |
Tagliata di Manzo (pepe verde o rosa) |
Tagliata di Manzo (porcini) |
Tagliata di Manzo (porcini e tartufo) |
Tagliata di Manzo (rucola, pachino e grana) |
Tagliata di Manzo (rucola, balsamico e pinoli) |
Tagliata di Manzo (radicchio e gorgonzola) |
Tagliata di Manzo (cicoria, uvetta e pinoli) |
Tagliata di Manzo (Bismarck) |
Tagliata di Manzo (all'ovetto tartufato) |
Tagliata di pollo |
Straccetti alla griglia (gusti come le tagliate) |
Bistecca costa di manzo (350 gr) |
Hamburger (2 pezzi) |
I nostri MAXI BURGER, 35 cm di panino
Serviti con patate fritte
Vegetariano (doppia scamorza, melanzane, zucchine e cicoria) |
Divino (doppio hot dog, sottiletta, pancetta, uovo strapazzato) |
Cheeseburger (doppio hamburger, doppio cheddar, insalata e pomodori) |
Norcino (doppia salsiccia di Norcia, scamorza e cicoria ripassata) |
Calabro (salsiccia di Norcia, scamorza, nduja, pomodori secchi) |
Bismarck (doppio hamburger, doppio cheddar, uovo e pancetta) |
Porcino (doppia salsiccia, scamorza, porcini e tartufo) |
KIDS MENU'
Cotoletta + patatine + regalo
LA COTOLETTERIA
Bismarck (uovo, pancetta e mozzarella) |
Vegetariana (mozzarella e verdure) |
Broccolata (broccoletti e pancetta) |
Prosciuttona (mozzarella e crudo) |